Etichette per botti e serbatoi di Vino
Un Elemento Essenziale per le Cantine Vinicole
Le etichette per botti di vino non sono solo uno strumento di lavoro indiscusso, ma rappresentano anche un potente strumento di marketing. Nelle cantine, le etichette sono fondamentali per identificare il contenuto delle botti. Tra lavagne, gessetti e fogli di carta, le etichette incise si distinguono come una soluzione funzionale ed esteticamente piacevole.
Quando si pensa alle etichette nel contesto vinicolo, l’immagine che viene in mente è quella delle bottiglie abbellite da etichette di carta elaborate e antiche. Tuttavia, esistono anche altre etichette altrettanto importanti, come quelle delle botti, delle barrique e dei vasi vinari in generale.
Etichettatura dei serbatoi in cantina
Per i vignaioli, è cruciale sapere sempre cosa contengono le botti e le vasche di fermentazione. Con i numerosi travasi in cantina, è necessario tenere traccia di tutto. Le etichette applicate ai fermentini riportano informazioni fondamentali sul mosto in fermentazione, come il numero della vasca, la varietà dell’uva, la data di vendemmia e le attività svolte.
Molti utilizzano lavagnette su cui scrivere con il gesso o semplici fogli di carta appiccicati all’acciaio o al cemento con nastro adesivo. Tuttavia, gli aggiornamenti continui sullo stato della fermentazione e delle attività svolte richiedono uno strumento pratico ed economico.
Le soluzioni sono molteplici e ogni cantiniere adotta quella che più si adatta alla sue esigenze. C’è chi scrive con del gesso direttamente sulla botte, chi invece usa delle lavagnette di ardesia appoggiate. Chi utilizza fogli di carta, cartellette trasparenti e nastro adesivo e chi invece utilizza le più tecnologicamente avanzate lavagnette digitali. Pannelli luminosi che possono essere modificati a piacere, anche in remoto.
Solitamente sulle etichette delle barrique viene indicato il nome dell’azienda, il numero progressivo del serbatoio, il nome commerciale del vino (se ne ha uno), il colore, il vitigno, la vigna di provenienza (per i vini particolarmente pregiati) e i gradi. Oltre all’annata. Informazioni che restano immutate per tutti gli anni di affinamento.
L’alternativa a fogli di carta svolazzanti e lavagnette cancellabili sono le targhette incise. Con il laser e il pantografo è possibile riportare qualunque tipo di informazione su qualunque superficie. Si può incidere un foglio di legno (compensato o altro) con il logo dell’azienda e tutte le informazioni utili all’identificazione del vino all’interno della barrique. Ma possono essere incise anche placche di metallo, come l’acciaio, da fissare successivamente al serbatoio.
L’Evoluzione verso la Cantina 4.0
In un’ottica di cantina 4.0, i QRCode stanno diventando sempre più popolari. Questi codici, scansionabili con lo smartphone, indirizzano a pagine web contenenti tutte le informazioni relative al vino. Queste pagine possono essere facilmente aggiornate, offrendo un vantaggio significativo nella tracciabilità. Lo stesso codice inciso sull’etichetta della botte viene poi stampato sull’etichetta della bottiglia, permettendo al consumatore di conoscere l’origine precisa del vino acquistato.
Targhe per “l’adozione delle Botti”
Un’altra tendenza emergente nel mondo vinicolo è l’adozione delle botti. Wine lovers, amici e familiari possono adottare una vigna o una botte, partecipando al processo di produzione. Diverse cantine danno l’opportunità di adottare una barrique, il fortunato genitore adottivo potrà andare a trovare la sua botte a cui sarà applicata una targa con il suo nome, almeno fin quando il prezioso vino non sarà imbottigliato. Questa soluzione potrebbe essere integrata anche in una forma di comunicazione web orientata al potenziale cliente.
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